阶段一：基础知识学习
学习《烹调工艺学》、《烹饪原料》了解烹饪基本功、原料初加工、烹饪基本功学习、各类刀法、花刀、颠勺、盘饰、装盘技术等
阶段二：热菜实操学习
学习调味、调香、调色等技。学习黔川湘菜传统菜各类经典名菜、酒店名菜、流行菜、特色菜、各式特色火锅中高品菜肴的制作技术
阶段三：特色菜肴学习
学习冷菜、卤水制作、生猛海鲜、酒店特色菜、食品雕刻、花色拼盘等制作技术巩固各项技能，学员实践针对不足之处再次教学
阶段四：宴席制作
学宴席制作、烹饪强化训练、烹饪教师经验讲座、岗前职业规划培训、成本核算、餐饮管理等知识
职称：中式高级烹调师、新东方烹饪教育副主授、分子料理协会会员、陕西文艺频道快乐能妗子特邀嘉宾。
擅长：凉菜、热菜、雕刻、拼盘
所获荣誉：
2010年在全国烹饪技能大赛荣获冷拼金奖
2012年在The Hilton of global star荣获亚太区十佳厨师称号
2014年在全国第三届新东方杯烹饪大赛荣获热菜特金奖
2015年在《舌尖上的二十四节气》系列美食节目全年拍摄
2015年在第25届中国厨师节荣获“技能大比武”优胜奖
2016年在荷兰第八届中国烹饪世界大赛荣获个人金牌团体金奖
2017年在第四届新东方杯全国烹饪大赛荣获热菜金厨奖
2019年在中外国际厨艺交流大赛荣获佳厨艺金奖
2019年在改革开放40年—陕西餐饮30年系列活动中荣获“陕西星厨”荣誉称号
2019年中国烹饪锦标赛—第五届新东方杯烹饪全国烹饪大赛荣获展台特金奖
2020年参与CCTV—2人文美食纪录片《千年陕菜》中菜品的制作拍摄
2021年在CCTV—2第八季《厨王争霸》赛中，荣获“厨王称号”
2021年中国东方教育“十大匠师”评选活动中荣膺中国东方教育“2021东方匠师”荣誉称号
