美国感恩节了解一下

到美国留学就需要了解一下当地的节日，感恩节就是其中一种。感恩节(Thanksgiving Day)原意是为了感谢上天赐予的好收成。在美国，自1941年起，感恩节是在每年11月的第四个星期四，并从这一天起将休假两天。像中国的春节一样，在这一天，成千上万的人们不管多忙，都要和自己的家人团聚。

每年的11月的第四个星期四，远在大洋彼岸的同学们都会享受到包括周末在内的四天小假。不知道各位同学想在四天时间里做什么呢?如果是刚刚踏上求学之路的同学，家人不在身边，不如看看接下来所讲述的一些活动，或许你们能从中获得启发，自己和身边的朋友也能快乐的度过第一个身处异国的感恩节呢。

最开始的时候，美国人1620年著名的“五月花号“船满载不堪忍受英国国内宗教迫害的清教徒102人到达美洲。1620年和1621年之交的冬天，他们遇到了难以想象的困难，处在饥寒交迫之中，冬天过去时，活下来的移民只有50来人。

这时心地善良的印第安人给移民送来了生活必需品，还特地派人教他们怎样狩猎、捕鱼和种植玉米、南瓜。在印第安人的帮助下，移民们终于获得了丰收，在欢庆丰收的日子，按照宗教传统习俗，移民规定了感谢上帝的日子，并决定为感谢印第安人的真诚帮助，邀请他们一同庆祝节日。第一个感恩节的这一天，印第安人和移民欢聚一堂，他们在黎明时鸣放礼炮，列队走进一间用作教堂的屋子，虔诚地向上帝表达谢意，然后点起篝火举行盛大宴会，将猎获的火鸡制成美味佳肴盛情款待印第安人。第二天和第三天又举行了摔跤、赛跑、唱歌、跳舞等活动。

随着时代的进步，如今美国人民庆祝感恩节的方式又有了很多变化。众所周知，感恩节购物已经成为了美国人的习俗。从感恩节到圣诞节这一个月，是各个商家传统的打折季。每年这个时候，大多数商场都会贴出“30-70 off”不等的标语和促销活动来吸引顾客。

而经历了一天的忙碌购物之后，每年感恩节这一天的晚餐，也有一个一直流传下来的习俗---火鸡大餐。

每逢感恩节，美国人必有肥嫩的火鸡可以享用。火鸡是感恩节的传统主菜。它原是栖息于北美洲的野禽，后经人们大批饲养，成为美味家禽，每只可重达四五十磅。现在仍有些地方设有猎场，专供人们在感恩节前射猎，有兴趣的人到猎场花些钱，就能亲自打上几只野火鸡回家。使节日更富有情趣。按照食谱，烤鸡需要被整只烤出，鸡皮烤成深棕色，肚子里还要塞上许多拌好的食物，如碎面包等。烧火鸡的汁，会被用来制成黏稠的肉酱，伴上甜甜的红莓果酱，作为火鸡的调料。而在吃法上也有一定讲究，端上桌后，由男主人用刀切成薄片分给大家。然后由各人自己浇上卤汁，洒上盐，味道十分鲜美。感恩节的食物除火鸡外，还有红莓苔子果酱、甜山芋、玉蜀黍、南瓜饼、沙拉自己烘烤的面包及各种蔬菜和水果等。这些东西都是感恩节的传统食品。而在餐桌的布置上，主妇们不是照往常一样摆放鲜花，而是摆放水果和蔬菜。中间还常常放上一个大南瓜，周围堆放些苹果、玉米和干果。有时人们还把苹果或南瓜掏空，中间放满去壳的干果或者点燃蜡烛。

而对于每个家庭成员来说，饕餮美食反而是其次，最享受的却是和家人共进晚餐的时光。每个人都会一边与家人高兴的交谈，一边兴奋的回忆往事。这样快乐没有压力的时光，一年到头来，也没有几回。因此，美国家庭中的每一个人才会如此看重感恩节的正宴，就算是远隔千里也会赶来与家人团聚。

而美国的总统也会在这一天有不一样的举动。一年一度的总统放生火鸡仪式始于1947年杜鲁门总统当政时期，但实际上这个传统仪式可以追溯到美国内战林肯总统当政的时期。1863年的一天，林肯的儿子泰德突然闯入内阁会议请求赦免一只名叫杰克的宠物火鸡---一只本来即将成为餐桌上美食的火鸡，却因此逃过一劫。不仅如此，这个传统还保留了下来，一直沿用到了今天。