近年来，酒店管理成为热门行业之一，高级酒店管理人才在全球一直很紧缺，那么酒店管理专业主要学什么呢？酒店管理专业毕业后可以从事哪方面工作呢？一起来了解一下。
专业介绍
酒店管理专业学生主要学习现代酒店经营与管理的基本理论和基础知识，接受酒店经营管理岗位的基本技能训练和国际化酒店服务与管理职业素养培训，具备现代高星级酒店业经营管理理念，具有专业管理理论知识和熟练服务与管理的能力，能从事经营管理和接待服务的中高级管理工作；学生就业领域广泛，可以在涉外旅游企业、外资企业从事国际经营管理、会展策划与管理、酒店财务管理、酒店营销管理、酒店房务与餐饮管理、酒店人事与培训管理等工作，也可在政府管理部门和经贸管理部门从事行政管理工作。
课程设置：
酒店管理主要学习《现代酒店管理》、《酒店心理学》、《旅游学概论》、《前厅客房服务与管理》、《餐饮服务与管理》、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理、酒店实用英语。
能力要求：
1．掌握工商管理类学科的基本理论和基本知识；
2．掌握现代酒店各经营与管理岗位的基本技能；
3．具备国际化酒店服务与管理标准化职业素养；
4．熟悉国家旅游、酒店管理方面的方针、政策和法规；
5．了解酒店管理及其他现代服务业管理理念的发展趋势；
6．具有初步的科学研究和实际工作能力，具有一定的创新性思维能力；
7．具备较高的外语水平，拥有较好的国际交流能力。
就业前景：
1.市场需求量大
作为十大热门行业之一，酒店管理专业一直都是就业热点，且中国的第三产业作为主要的经济来源之一，旅游业和服务业一直在发展，需求量很大。
2.中高级人才缺乏
从酒店业的行业特性来看，酒店业尤其需要那些专业度高、综合能力强、精通外语的中高级人才，能力多元化的人才，很受青睐。
3.重视职业发展
酒店管理专业作为一个综合性的专业，对人才的要求也是多元化的，与人交流、灵活应对突发情况、专业酒店知识等，都是需要长期工作积累的，因此，从事酒店业需要长期发展，不断累积经验。
4.最具活力
全中国乃至世界的绝大部分国家，都将旅游业作为其经济增长的来源，政府也会在产业上给与帮助扶持，因此，酒店行业会是一个最具活力的行业。
就业方向：
从事星级酒店前厅接待、客房服务、楼层管理、大堂管理、餐饮服务与管理、咨询工作以及酒店销售、采购、人力资源、财务等工作，游轮、奢侈品销售、高端商场的服务主管等。
自主创业：咖啡店、奶茶店、蛋糕房、酒吧、民宿管家
毕业生可在旅游行政管理部门、行业协会、旅行社、酒店、旅游交通企业、景区、会展中心等单位从事行业管理、科研教学、导游、人力资源培训等工作。
可考取的资格证书
1、中国酒店管理师（助理酒店管理师、中级酒店管理师、高级酒店管理师）
2、全国导游资格证（初级、中级、高级、特级、出境导游证）
3、企业人力资源管理师（人事管理、高星级酒店注重人员招聘、调配）
4、花式调酒师
5、旅行社经理职业资格证（担任旅行社经理必须要有的资格认证）
6、会计从业资格师（酒店管理中的财务管理）
7、餐厅服务员证：初级（五级）、中级（四级）、高级（三级）、技师（二级）、高级技师（一级）
8、客房服务员：初级（五级）、中级（四级）、高级（三级）、技师（二级）、高级技师（一级）
9、前厅服务员：初级（五级）、中级（四级）、高级（三级）、技师（二级）、高级技师（一级）
10、茶艺师资格证：初级（五级）、中级（四级）、高级（三级）、技师（二级）、高级技师（一级）
